कद्दू को तो हम सभी जानते हैं कि कद्दू क्या है कद्दू एक सब्जी है जो स्वाद से भरपूर होता है इसका इस्तेमाल हम सब्जी के रूप में करते हैं ठीक इसी तरह हम इसके बीज का भी इस्तेमाल कर सकते हैं तो आइए अब हम जानते हैं कि कद्दू के बीज किसी संजीवनी से कम नहीं हैं। आइये जानते हैं इसको कैसे इस्तेमाल किया जाता है।
कद्दू के बीज में पाए जाने वाले पोषक तत्व
कद्दू के बीज में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं आयरन कैल्शियम पोटेशियम विटामिन ए विटामिन बी विटामिन सी फाइबर जस्ता कॉपर जिंक आदि पाया जाता है
कद्दू के बीज खाने के फायदे
कद्दू के बीज के अनेक फायदे हैं यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है तो आइए अब हम जानते हैं कि कद्दू के बीज खाने के क्या-क्या फायदे हैं
कद्दू के बीज वजन घटाने में लाभदायक
हड्डियों व जोड़ों के दर्द में लाभदायक
बालों के लिए लाभदायक
गर्भावस्था में लाभदायक
त्वचा के लिए लाभदायक
1 . कद्दू के बीज वजन घटाने में लाभदायक
कद्दू के बीज का सेवन करने से आपको ओवर ईटिंग की समस्या से छुटकारा मिल सकता है इसे नाश्ते में खा सकते हैं या इवनिंग स्नैक्स के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं
2. हड्डियों व जोड़ों के दर्द में लाभदायक
अगर आप हड्डियों व जोड़ों के दर्द से परेशान हैं तो आपको कद्दू के बीज का सेवन करना चाहिए इसके सेवन से हड्डियां मजबूत होती है इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है
3. बालों के लिए लाभदायक
कद्दू के बीज अमीनो एसिड से भरपूर होता है जो बालों को मजबूत बनाता है कद्दू के बीज का तेल बालों के लिए बहुत फायदेमंद है
4. गर्भावस्था में लाभदायक
गर्भवती महिलाओं के लिए कद्दू का बीज बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें जिकं काफी मात्रा में होता है जिससे इम्युनटी बढ़ाने में मदद मिलती है
बच्चों के विकास में मदद करता है
5. त्वचा के लिए लाभदायक
कद्दू के बीज के सेवन से त्वचा मुलायम होती है कील मुंहासे से भी मुक्त रखता है
कद्दू के बीज खाने का सही तरीका
कद्दू के बीज को सलाद के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। इतना ही नहीं
इसे रोस्ट करके भी खा सकते हैं। या इसे सूप में डाल कर खा सकते हैं। इसका उपयोग
मीठी चाशनी का हलवा बनाने में भी किया जाता है इसका चूर्ण बनाकर भी खा सकते
हैं। आप कपकेक इत्यादि बनाने में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
कद्दू के बीज कब खाने चाहिए ?
या तो आप नाश्ते में खाएं या रात को सोने से पहले इसका सेवन आप लिमिट मैं करें आवश्यकता से अधिक सेवन ना करें इससे आपकी सेहत पर खराब असर पड़ सकता है।
कद्दू के बीज के नुकसान
- कद्दू के बीज का अधिक सेवन करने से बहुत से नुकसान हो सकते हैं आइए हम जानते हैं कि क्या क्या नुकसान हो सकते हैं।
- कद्दू के बीज का अधिक सेवन करने से आपका वजन बढ़ सकता है।
- कद्दू के बीज का अधिक सेवन करने से पेट दर्द व गैस की समस्या हो सकती है।
- गर्भवती व स्तनपान कराने वाली महिला इसका सेवन ना करें। यदि कोई महिला प्रेग्नेंट व स्तनपान कराती है तो कद्दू के बीज का सेवन ना करें अगर करती है तो कम मात्रा में करें अगर देखा जाए तो कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं आया है अब तक की गर्भवती व स्तनपान के दौरान बीज का सेवन सुरक्षित है या नहीं फिर भी उपयोग करते समय सावधानी बरतनी चाहिए।
- लो ब्लड प्रेशर में कद्दू के बीज का सेवन ना करें। अगर किसी का पहले से ही ब्लड प्रेशर लो है तो कद्दू के बीज का सेवन नहीं करना चाहिए बिना डॉक्टर की सलाह के क्योंकि इस कद्दू के बीज में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स पाया जाता है यह ब्लड प्रेशर को कम करता
कद्दू के बीज के तेल का क्या उपयोग है ?
जिस तरह कद्दू का बीज के फायदे हैं उसी तरह कद्दू के बीज के तेल के भी बहुत फायदे हैं।
- बालों और त्वचा के लिए फायदेमंद
- डिप्रेशन में असरदार
- ह्रदय स्वास्थय में लाभकारी
- यूरिनरी स्वास्थय में लाभदायक
FAQ:
Q 1. कद्दू के बीज की कीमत क्या है?
ANS. स्टोर से लेने पर 250 ग्राम के पैकेट पर 499, व ऑनलाइन की कीमत 192 रुपए 200 ग्राम है।
Q 1.कद्दू के बीज कैसे होते हैं?
ANS. कद्दू के बीज अंडे के आकार में आती है यह कुदरती बनावट है जिसका बाहरी हिस्सा सफेद रंग का होता है व अंदरूनी हिस्सा हरे रंग का होता है।
Q 1.कद्दू के बीज की तासीर क्या है ?
ANS. कद्दू के बीज की तासीर बहुत गर्म है
Q 1.कद्दू के बीज का पाउडर कितना ले सकते हैं?
ANS. रोजाना कद्दू के बीज का पाउडर 30 ग्राम इस्तेमाल कर सकते हैं।