आम पन्ना बनाने के लिए हमें ज्यादा सामान की जरूरत नहीं पड़ती घर की कुछ ही सामग्री से आप आम पन्ना बना सकते हैं गर्मियों में लू से बचाने के लिए पेट को ठंडक देने के लिए आम पन्ना काफी फायदेमंद होता है यह कच्चे आम का बनता है इसे काफी पसंद किया जाता है तो आइए अब हम जानते हैं कि Aam Panna Recipe in HIndi कैसे बनता है
आम पन्ना बनाने के लिए सामग्री - Ingredients
- 3/4 मीडियम आकार के कच्चे आम
- 150/200 ग्राम चीनी
- 30 पुदीना पत्ती
- 1 छोटी चम्मच भुना जीरा
- 1 छोटी चम्मच काला नमक
- 6-7 आइस क्यूब
- ठंडा पानी
- नींबू की कुछ पतली स्लाइस
आम पन्ना बनाने की विधि - Aam Panna Recipe in HIndi
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आम पन्ना बनाने के लिए हमें इन सारी चीजों की जरूरत पड़ेगी
- सबसे पहले हमें कच्चे आम को धोकर छील लेना है अब उसे प्रेशर कुकर में डाल दें एक से दो कप पानी के साथ दो सीटी आने तक उबालें फिर उसे ठंडा करके गुठली से आम का पल्प निकालें
- निकले हुए आम के पलप को मिक्सर ग्राइंडर में रखे उसके साथ चीनी पुदीने की पत्ती सभी को डालकर पीस लें
- अब इसे एक जग में ट्रांसफर करें काला नमक भूना जीरा ठंडे पानी के साथ बने हुए आम के पल्प फेट लें और आम पन्ना बना लें
- आम पन्ना को सर्व करने के लिए एक कांच का गिलास ले उसमें बने हुए आम पन्ने को डालें कुछ आइस क्यूब पुदीने की तीन चार पत्ती और पतली नींबू की स्लाइस से डेकोरेट करें लीजिए आपका आम पन्ना तैयार है
नोट: अगर आप चाहते हैं आम पन्ना स्टोर करना 4 से 5 दिन के लिए तो आप स्टोर कर सकते हैं फ्रीज में आम पन्ना किसी भी प्लास्टिक बॉक्स में रख दें जो एयर टाइट हो और आप आम पन्ना को स्टोर कर सकते हैं।