आलू पनीर के दही भल्ले कैसे बनाएं। पनीर दही भल्ला कैसे बनाएं।#(रमजान स्पेशल )पनीर दही भल्ला कैसे बनता है।

दही भल्ला तो हम सभी ने खाया है पर क्या आपने एक बार यह रेसिपी खुद से ट्राई की? अगर नहीं की है तो आप एक बार यह रेसिपी ट्राई जरूर करें। क्योंकि रमजान का टाइम है। इफ्तार के लिए कुछ अलग ट्राई करना है तो आप कम समय में शाम की इफ्तार में  खाने के लिए टेस्टी सा पनीर दही भल्ला बनाने के लिए ट्राई जरूर करें। अपने इफ्तार पार्टी पर आए हुए मेहमान के लिए यह पनीर दही भल्ला मेहमानों का दिल खुश करदेगा।

आईए इस पोस्ट में हम यह जानेंगे कि पनीरदही भल्ला कैसे बनता है।

पनीर दही भल्ला बनाने की विधि।

2 बड़े साइज के उबले आलू।

3 कप मैश की हुई पनीर।

3 कप दही।

4 चम्मच इमली की चटनी।

2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर। 

1 बारीक कटी हरी मर्च।

1 बारीक कटी अदरक। 

1 छोटी चम्मच भुना जीरा पाउडर।

1 छोटी चम्मच कुटी काली मिर्च।

1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर।

नमक स्वाद अनुसार।

1 छोटी चम्मच काला नमक। 

1 बड़ी चम्मच पिसी हुई चीनी। 

1 बड़ी चम्मच अनार के दाने।

आईऐ सबसे पहले हम दही भल्ले के लिए दही को तैयार करते हैं।

दही को एक बर्तन में रखें पीसी हुई चीनी काला नमक व सादा नमक भुना जीरा पाउडर डालकर अच्छे से फेट कर तैयार करें।

टिक्की बनाने के लिए उबले आलू को मैश करें पनीर मैश करें। कॉर्नफ्लोर डालें ।बारीक कटी हरी मिर्च डालें ।अदरक डालें। लालमिर्च पाउडर डालें। काली मिर्च नमक स्वाद अनुसार डालकर मिश्रण तैयार करें।

अब एक पैन में तेल गर्म करें छोटी-छोटी गोल-गोल टिक्की की शैप देकर सुनहरा होने तक मीडियम फ्लेम पर टिक्की को फ्राई करें।

अब एक बर्तन लें उसमें टिक्की रखे उसमें तैयार कि हुई दही डालें। ऊपर से भूना जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर कूछ अनार के दानें डालकर ऊपर से इमली की चटनी डालें और पनीर दही भल्ला को सर्व करें।

आप चाहे तो इमली की चटनी बाजार वाली इस्तेमाल करें या फिर आप घर में ही इमली की चटनी तैयार कर सकती हैं।

पूरा पोस्ट पढ़ने के लिए आपका धन्यवाद‌‌।

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