किशमिश खाने के फायदे व नुकसान - Kishmish Khane Ke Fayde or Nuksan in Hindi

किशमिश अपने गजब के लाभकारी और पोषक गुणों के बारे में जानी जाती है। किशमिश, अंगूर को धुप में सुखाकर बनाया जाता है। सूखने के बाद इसका रंग हल्का भूरा हल्का हरा हो जाता है। इसे बच्चे हों या बड़े सभी चाव से खाते हैं। इसका इस्तेमाल ड्राई फ्रूट के तौर पर मीठा पकवान या मिठाइयां बनाने में किया जाता है। हिंदी में इसका दूसरा नाम मुनक्का है, किशमिश तो एक फारसी लफ्ज़ है। किशमिश और मुनक्का में बस यह अंतर है कि, किशमिश छोटे आकार की पीले, व हल्के हरे रंग की बीज रहित होती है। पर मुनक्का, आकार में किशमिश से बड़ा व भूरे रंग का बीजदार होता है इन दोनों के स्वाद में भी अंतर होता है। आइए इस पोस्ट में हम यह जानने की कोशिश करते हैं कि  Kishmish Khane Ke Fayde or Nuksan in Hindi क्या-क्या हैं।

किशमिश में पाए जाने वाले पोषक तत्व

• आयरन
• प्रोटीन
• फाइबर
• कैल्शियम
• पोटैशियम
• विटामिन b6
• कॉपर
• विटामिन ई
• सोडियम
• फास्फोरस
• वसा
• शर्करा
• यह एक एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल से भरपूर होता है

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किशमिश खाने के क्या फायदे- Kishmish Khane Ke Fayde or Nuksan in Hindi

किशमिश का इस्तेमाल हम कई तरीके से कर सकते हैं रोजाना 10 दाने हमें किशमिश के खाने चाहिए मिठे व्यंजनों में किशमिश का इस्तेमाल किया जाता है जो स्वाद को दोगुना कर देता है यह एक ड्राई फ्रूट है इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर, खनिज, पोटैशियम आदि पाया जाता है यह ऊर्जा बढ़ाने का काफी अच्छा स्त्रोत है।

कोलस्ट्रोल नियंत्रण में लाभकारी

अगर हम नियमित रूप से किशमिश का सेवन करें तो इससे हमारा कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहेगा क्योंकि किशमिश खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।

बांझपन की समस्या में लाभकारी

किशमिश में अर्जिनिन होता है जो शुक्राणु की गति को ठीक करता है।

इम्यूनिटी बढ़ाने में लाभदायक

आजकल भागदौड़ की जिंदगी में इम्यूनिटी किसी की भी सही नहीं रहती है खान-पान सही नहीं होने के कारण इम्यूनिटी सिस्टम कमजोर हो चुका है इसके लिए हमें रोजाना किशमिश का सेवन करना चाहिए क्योंकि इसमें विटामिन ई विटामिन बी होता है जो शरीर को अनेक बीमारी से दूर रखेगा और बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलेगी

वजन कम करने में लाभदायक

क्योंकि किशमिश मे नेचुरल शुगर होती है जो आपके वजन को नियंत्रित करने में लाभकारी है इसमे अधिक कैलोरी नहीं होती है आप इसे स्नैक्स के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं।

हड्डियों के लिए लाभदायक

किशमिश में कैल्शियम पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत करने में लाभकारी है।

एसिडिटी में लाभदायक

जो लोग गैस व कब्ज की समस्या से जूझ रहे हैं उन्हें रोजाना किशमिश का सेवन करना चाहिए किशमिश में भरपूर पोटैशियम मैग्निशियम आदि पाया जाता है जिससे गैस एसिडिटी कब्ज की समस्या दूर होती है साथ ही दिल किडनी गठिया अदि बीमारियों से बचाव करती है।

सेक्स में होने वाली कमजोरियों में लाभदायक

किशमिश में मौजूद अर्जिनिन नामक एमिनो एसिड होता है जो सेक्सुअल पावर को बढ़ाता है आपको यह भी बता दें कि हमारे भारत देश में कई सदियों से चली आ रही एक रिवाज है कि शादी कि पहली रात को दूल्हा-दुल्हन को किशमिश व केसर वाला दूध पिलाया जाता है।

त्वचा में लाभदायक

किशमिश हमारी त्वचा को स्वस्थ व चमकदार बनाने में काफी मददगार है।

वजन बढ़ाने में लाभदायक

किशमिश के सेवन से आपका वजन बढ़ सकता है क्योंकि इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन, कैलोरी, शुगर पाए जाते हैं अगर दूध के साथ लिया जाए तो काफी जल्दी वजन बढ़ सकता है क्योंकि दूध में प्रोटीन शुगर फैटशुगर कार्बोहाइड्रेट कैलरी होती है दोनों को साथ मिलाकर खाने से वजन तेजी से बढ़ता है।

 

किशमिश खाने का सही तरीका क्या है 

• किशमिश को आप रात भर भिगोकर रखे सुबह उसे खाली पेट खा सकते हैं साथ-साथ उसका पानी भी पी सकते हैं क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में आयरन है जो शरीर में आयरन की कमी को दूर करता है। 
• किशमिश को आप किसी भी डेजर्ट में इस्तेमाल कर सकते हैं जैसे हलवा खीर मनपसंद डेजर्ट आद
• किशमिश को आप स्नैक्स तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं

किशमिश खाने के नुकसान

किसी भी चीज का आवश्यकता से अधिक उपयोग हानिकारक होता है, अगर आप सही समय और सही मात्रा में किशमिश की उपयोग नहीं करेंगे तो आपको निम्नलिखित समस्या का सामना करना पर सकता है।

• पेट की समस्या

• किशमिश के अधिक सेवन से लीवर से संबंधित फैटी लीवर व डायबिटीज की समस्या होती है क्योंकि इसमें अधिक मात्रा में ट्राइग्लिसराइडस होती है जो शरीर के लिए काफी हानिकारक है।
  

• सांस लेने में कठिनाई 
  

• डायबिटीज की समस्या

• एलर्जी

• डायरिया व दस्त की समस्या

• वजन बढ़ जाने की समस्या

FAQ :

Q 1.  दिन में कितनी मात्रा में किशमिश खानी चाहिए ?

ANS. रोजाना 5 से 10 दाने की मात्रा में किशमिश खाना चाहिए

Q 2 . किशमिश खाने का सही समय क्या होना चाहिए ?

 ANS. किशमिश खाने का सही समय सुबह खाली पेट बासी मुंह होना चाहिए।  

Q 3.  किशमिश की तासीर कैसी होती है ?

ANS. किशमिश की तासीर गर्म होती है इसका इस्तेमाल आप सर्दियों में कर सकते हैं

आपको यह भी बता दें कि किशमिश के कई प्रकार होते हैं यह कई तरह की होती है जिसमें लाल रंग की किशमिश जो लाल अंगूर से बनी होती है वह किशमिश में सबसे अच्छी होती है जो डायबिटीज में काफी फायदेमंद है।

 

नोट: यहाँ ऊपर दी गयी सभी जानकारियां खोजबीन पर आधारित है। अगर आपको कोई और समस्या है तो आप डॉक्टर से संपर्क करें।

 

पूरा लेख पढ़ने के लिए आपका धन्यवाद !